今日はバレンタイン聖人の日。いわゆるチョコレイトを男性にあげる日です。
限定の高級チョコをあげるのって、一般男性には不毛な気がするので、結構手作りしちゃうのです……去年から覚えた技がフォンダンショコラ。あつあつでトロリ、苦くてコアントローの香りがするフォンダンショコラは結構人気なのです。
お菓子の中でもわりと目分量でつくれるところもいいかんじ。
こだわりは、ビターなよいチョコ、よいタマゴ、オーガニックの薄力粉。
中にしのばせるマーマレイド（これで大人っぽい味に）。
うむ。
今日は妹が２人家にいるので、みんなに作ってあげたの。
彼氏は、妹からチョコレートもらえて嬉しそうだった。
